CONOCE
O FORNO
Elígenenos
Desde Galicia llega a la región O Forno, una panadería con una filosofía que la hace única. Así, bajo el lema que los define este pequeño local, asentado en Rúa Real, 58, Cangas-Pontevedra, <<no vende pan, vende alimentación y nutrición>>, un compromiso que llevan más allá con su Responsabilidad Social Corporativa (RSC) con el uso de harinas locales, sin aditivos, y productos de la región. Asimismo, usan un horno de pellets para ser medioambientalmente responsables.
NO SOMOS COMO OTRAS PANADERÍAS
Pasión & Experiencia
Apostamos por la pasión y experiencia en cada uno de ellos. Para hacer de esta panadería no solo un lugar al que ir sino un hogar en el que quedarse.
Ingredientes 100% Naturales
Apostamos por ingredientes de la tierra e incluso innovamos con aquellos que se han perdido para ser recuperados. Queremos crear para ti panes diferentes, únicos y que se adapten a tus necesidades.
Gran satisfacción de los consumidores
No es porque lo diga Google. Es porque cada día apostamos porque nuestros clientes sean los primeros y tengan su producto recién horneado lo antes posible.
apostamos por lo Local
En una tierra donde desde hace siglos se ha generado una producción propia exquisita. Nosotros apostamos por ella, por esa harina gallega que tantos nos gusta y nos hace sentir orgullosos.
ALGO MÁS SOBRE
EL PAN SALUDABLE
El concepto de <<pan saludable>> nace y se desarrolla progresivamente como una necesidad de ofrecer argumentos, basados en la ciencia y en la experiencia milenaria, para contrarrestar una ofensiva mundial contra el gluten y el trigo. Asimismo, se desarrolla ya íntimamente ligado al gran número de investigaciones y artículos científicos publicados en la última década sobre la <<sourdough>> o masa madre de cultivo (MMC).
"El pan se entra en todo: en el aceite, en el gazpacho, en el queso y la uva, para dar sabor a beso, en el vino, en el caldo, en el jamón, en él mismo, pan con pan. También solo, como la esperanza, o con una ilusión."
jUAN RAMÓN JIMÉNEZ
¿QUIERES SABER SOBRE NUESTROS PANES?
DESCÚBRENOS
El arte del pan, milenaria como ya hemos dicho, ha llevado a introducir nuevas especies o a recuperar especias en peligro de extinción a través del I+D+i. Así, encontramos panes de moda como la espelta, espelta integral, malta, calabaza, chía (etc).
En O Forno celebramos que, además de realizar todo tipo de panes, y una profunda investigación sobre especies ya no utilizadas, también realizamos elaboraciones como empanadas o dulces a través de nuestra harina de origen local, harina gallega.